Restaurante SHU-BI-DUA
C/ Cabo Martorell Roca 11,tel 971 40 54 82
Palma de Mallorca
abierto de 12 del mediodia a 2 de la madrugada
cocina Escandinava (Danesa)
quizás el mejor strogonof de Mallorca
canapés daneses y ahumados caseros ( anguila, salmón, etc.)
vinos españoles reservas y gran reservas.
aceptan tarjeta de credito
cenas navideñas y de empresas
reservar mesa.
Sponsor de esmejor.com - Sorteos instantáneos con tu móvil
Sortea cada mes una cena para 2 personas valor 24 euros.
Receta: "HORTALIZAS AL CURRY CON PLÁTANOS"
INGREDIENTES:
1 coliflor pequeña (500 gr)
200 gr de brócoli
1 ramita de apio
2 zanahorias
2 plátanos medianos
2 dientes de ajo
1 cebolla pequeña cortada en dados
2 cucharadas de aceite
1 cucharadas de curry en polvo
300 gr de yogur de soja (opcional)
ELABORACIÓN:
1. Limpiar i lavar las hortalizas. Cortar a trozos la coliflor y el brócoli,
picar las ramitas restantes. Cortar en rodajas el apio y las zanahorias.
Pelar los plátanos i cortarlos en dados.
2. Calentar el aceite en una cazuela y freir la cebolla y el plátano.
3. Chafar el ajo y mezclarlo con el curry, añadirlo a la mezcla anterior. A
continuación, ir añadiendo el resto de las hortalizas, cubrir con el yogur
batido y cocerlo todo durante 30 minutos a fuego lento.
4. Añadir sal i pimienta al gusto, si hace falte.
Nota: se puede acompañar con mijo cocido y te verde para beber.
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Camina plácido entre el ruido y la prisa y piensa en la paz que se puede encontrar en el silencio.
En cuanto te sea posible, y sin rendirte, mantén buenas relaciones con todas las personas. Enuncia tu verdad de una manera serena y clara y escucha a los demás incluso al torpe e ignorante, también ellos tienen sus propia historia.
Esquiva a las personas ruidosas y agresivas ya que son un fastidio para el espíritu.
Si te comparas con los demás te volverás vano y amargado, pues siempre habrá personas más grandes y más pequeñas que tú.
Disfruta de tus logros lo mismo que de tus planes; mantén el interés en tu propia carrera, por humilde que sea ella es un verdadero tesoro en el fortuito cambiar de los tiempos.
Se cauto en tus negocios pues el mundo está lleno de engaños, más no dejes que esto te vuelva ciego para la virtud que existe. Hay muchas personas que se esfuerzan por alcanzar nobles ideales; la vida está llena de heroísmos.
Se sincero contigo mismo, en especial no finjas el afecto y no seas cínico en el amor, pues enmedio de todas las arideces y desengaños es perenne como la hierba.
Acata dócilmente los consejos de los años, abandonando con donaire las cosas de la juventud. Cultiva la firmeza del espíritu para que te proteja en las adversidades repentinas; muchos temores nacen de la fatiga y la soledad.
Sobre una sana disciplina se benigno contigo mismo, tú eres una criatura del universo no menos que las plantas y las estrellas.
Tu tienes derecho a existir !
Y sea que te resulte claro o no, indudablemente el universo marcha como debiera.
Por eso debes estar en paz con dios, cualquiera que sea tu idea de él y sean cuales sean tus trabajos y aspiraciones. Conserva la paz con tu alma en la bulliciosa confusión de la vida. Aún con todas sus farsas, penalidades y sueños fallidos el mundo es todavía hermoso.
Se cauto! Esfúerzate por ser feliz !
Max Ehrmann 1872 - 1945
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