Dietas y Recetas

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Una dieta saludable debe incluir una variedad amplia de alimentos que garantizen una correcta nutrición. Una nutricionista lo explicaba de una manera muy gráfica al decir que tenemos que comer variedad de colores. Esta variedad consumida en las cantidades adecuadas a las necesidades de cada persona es lo que garantiza la correcta alimentación y el mantenimiento de la línea.
Yo añadiría que la dieta tiene que apetecer y no ser aburrida. El placer es una parte importante del bienestar, y bienestar es salud.

Cada persona es un mundo y las necesidades nutricionales son distintas y por tanto no se puede hablar de una dieta universal.
Tanto el mantenimiento o recuperación de la salud son específicas y también son específicas las necesidades individuales según la complexión física y el mayor o menor esfuerzo que se realiza.
Por tanto es vital para nuestra óptima forma física el saber elegir nuestra dieta.

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